Il Menù alla carta

Altri antipasti

Antipastone “Badia”	€ 16
Polenta con fonduta di formaggi	€ 12
Carpaccio di manzo marinato con olio e limone con scaglie di parmigiano e rucola	€ 14
Terrina di fegatelli di pollame con insalata di songino	€ 14

Antipastone "Badia"

Salame della Duja ,Mortadella di fegato (fidighina), Salame di cavallo, Prosciutto Crudo stagionato, Carne salada in carpaccio, Lardo alle erbe, Peperoni in bagna cauda, Polentino con fonduta, Torta salata, Cipolline all’aceto balsamico, Insalata di fagioli, Funghetti sott’olio

Paniscia Risotto tipico Novarese	€ 10
Tagliolini al ragù di selvaggina	€ 10
Agnolotti Piemontesi al sugo d’arrosto	€ 10
Gnocchi di patate con crema di zucca, gorgonzola e cipolla rossa	€ 10

Bruscitt d'asino con polenta	€ 15
Brasato di ganassimo al nebbiolo	€ 15
Coscia d'oca sotto grasso al forno	€ 15
Tagliata di manzo (circa 300gr) con confettura di cipolle, salsa al pepe e patate arrosto	€ 20

Tris formaggi Novaresi (I formaggi sono accompagnati da Miele di castagno e mostarda) - Gorgonzola dolce Latteria di cameri - Gorgonzola Naturale - Toma Ossolana	€ 12
Gorgonzola dolce Latteria di cameri	€ 6
Gorgonzola Naturale	€ 6
Toma Ossolana	€ 6

Creme brulè aromatizzata all'arancia	€ 6
Semifreddo al croccante e cioccolato	€ 6
Gelato alla crema con fonduta di cioccolato	€ 6
Bunet	€ 6
Torta di mele con zabaione caldo	€ 6
Tiramisù al caffè con crema pasticcera	€ 6
Sorbetto Limone e vodka	€ 6
Cassata alla piemontese (canditi, cioccolato nocciola, chantilly)	€ 6