Il Menù alla carta

Altri antipasti

Antipastone “Badia”	€ 16
Speck d'oca con verze acciugate	€ 12
Polenta con fonduta di taleggio e fontina	€ 12
Carpaccio di manzo con insalatina di carciofi e scaglie di grana	€ 12

Antipastone "Badia"

Salame della Duja, Mortadella di fegato (fidighina), Salame di cinghiale, Prosciutto Crudo stagionato, Salame del Nino, Lardo alle erbe, Salada di manzo in carpaccio
Polentino con fonduta di Taleggio e fontina, Peperoni in bagna cauda, Torta salata Cipolline all’aceto balsamico
Insalata di fagioli
Antipasto di verdure “della suocera”

Paniscia Risotto tipico Novarese	€ 10
Gnocchi di patate al Castelmagno	€ 10
Agnolotti Piemontesi al sugo d’arrosto	€ 10
Agnolotti d'Oca con burro aromatizzato al timo	€ 12

Brasato di ganassino di manzo al Nebbiolo	€ 15
Oca con le verze stufate	€ 15
Tagliata di manzo (circa 300gr) con confettura di cipolle, salsa al pepe e patate arrosto	€ 20
Lumache sgusciate in guazzetto con polenta	€ 15

Tris formaggi ossolani (I formaggi sono accompagnati da Miele di castagno e Mostarda di frutta) - Gorgonzola dolce Latteria di cameri - Gorgonzola San. Lucio Naturale - Toma Ossolana Maccagno ( Alpe Maccagno)	€ 10
Gorgonzola dolce Latteria di cameri	€ 5
Gorgonzola San. Lucio Naturale	€ 5
Toma Ossolana Maccagno ( Alpe Maccagno)	€ 5

Torta di mele con zabaione caldo	€ 5
Semifreddo al croccante e cioccolato fondente	€ 5
Bunet (cioccolato, amaretti e rhum)	€ 5
Crem Brule aromatizzata all'arancia	€ 5
Tiramisù al caffè	€ 5
Gelato alla vaniglia con zabaione al marsala caldo e amaretti	€ 5